겨울이 끝나고 봄이 시작될무렵 담궈먹는 김치

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풋마늘김치

제 고향은 대한민국에 아직도 이런 곳이 있나 싶은 깡촌

남쪽 바닷가 지역이라 겨울도 그리 춥지 않아서

온동네 밭은 전부 마늘을 키웠는데 겨울이 끝나고 봄이 시작되면 마늘이 본격적으로 성장을 하는데

막 기지개를 켠 풋마늘을 파김치처럼 담근 풋마늘김치 제가 좋아하는 김치입니다.

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